| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Савушкин Хуторок Творог 1% [Савушкин Продукт] | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.6% | 567 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3167 мкг | 900 мкг | 351.9% | 331% | 28 г |
| Ретинол | 3.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.639 мг | 1.8 мг | 35.5% | 33.4% | 282 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 10.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 36% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.1% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.18 мкг | 400 мкг | 11% | 10.3% | 905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.423 мкг | 3 мкг | 214.1% | 201.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3419 мг | 20 мг | 21.7% | 20.4% | 461 г |
| Ниацин | 3.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.61 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.8% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5010 г |
| Кремний, Si | 1.221 мг | 30 мг | 4.1% | 3.9% | 2457 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Сера, S | 109.75 мг | 1000 мг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Хлор, Cl | 11.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.475 мг | 18 мг | 36% | 33.9% | 278 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 7.235 мкг | 10 мкг | 72.4% | 68.1% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1373 г |
| Медь, Cu | 182.23 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 17.1% | 549 г |
| Молибден, Mo | 16.45 мкг | 70 мкг | 23.5% | 22.1% | 426 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.979 мкг | 55 мкг | 32.7% | 30.8% | 306 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49751 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 2.86 мг | 12 мг | 23.8% | 22.4% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».