Мой здоровый рацион

Рецепт БОУЛ с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БОУЛ с морепродуктами

Кальмар (Тушение) 104 г
Мидии (Припускание) 67 г
Креветка сырая 30 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Морковь (Припускание) 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОУЛ с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.7% 950 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342 мкг 900 мкг 38% 49.5% 263 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 52.1% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 6.9% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.579 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2413 г
Витамин В12, кобаламин 1.817 мкг 3 мкг 60.6% 78.9% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 35.06 мг 90 мг 39% 50.8% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 8.5% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 62.4% 209 г
Витамин РР, НЭ 2.4138 мг 20 мг 12.1% 15.8% 829 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.34 мг 2500 мг 10.1% 13.2% 991 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2592 г
Кремний, Si 16.698 мг 30 мг 55.7% 72.5% 180 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 13.9% 934 г
Натрий, Na 139.2 мг 1300 мг 10.7% 13.9% 934 г
Сера, S 73.04 мг 1000 мг 7.3% 9.5% 1369 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 19.8% 660 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 17.3% 752 г
Йод, I 33.41 мкг 150 мкг 22.3% 29% 449 г
Кобальт, Co 20.864 мкг 10 мкг 208.6% 271.6% 48 г
Литий, Li 10.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.5355 мг 2 мг 26.8% 34.9% 373 г
Медь, Cu 411.25 мкг 1000 мкг 41.1% 53.5% 243 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 14.1% 924 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 14.619 мкг 55 мкг 26.6% 34.6% 376 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29718 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.9652 мг 12 мг 8% 10.4% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность БОУЛ с морепродуктами составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».