| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.5% | 714 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 695.8 мкг | 900 мкг | 77.3% | 46.8% | 129 г |
| бета Каротин | 4.162 мг | 5 мг | 83.2% | 50.4% | 120 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 31.08 мг | 500 мг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 9.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.463 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.232 мг | 15 мг | 28.2% | 17.1% | 354 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.1 мкг | 120 мкг | 110.1% | 66.7% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4952 мг | 20 мг | 17.5% | 10.6% | 572 г |
| Ниацин | 3.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2395 г |
| Кремний, Si | 10.125 мг | 30 мг | 33.8% | 20.5% | 296 г |
| Магний, Mg | 60.54 мг | 400 мг | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Натрий, Na | 29.16 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4458 г |
| Сера, S | 106.74 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 937 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Хлор, Cl | 63.21 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 5.204 мкг | 10 мкг | 52% | 31.5% | 192 г |
| Литий, Li | 3.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3958 мг | 2 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Молибден, Mo | 9.83 мкг | 70 мкг | 14% | 8.5% | 712 г |
| Никель, Ni | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.536 мкг | 55 мкг | 11.9% | 7.2% | 841 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4799 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11.8% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.155 мг | 12 мг | 9.6% | 5.8% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с полбой составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».