| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Огурцы квашенные | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.9 мкг | 900 мкг | 33.8% | 58.6% | 296 г |
| альфа Каротин | 2.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 63.4% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 6.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.227 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.7% | 1800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 22.9% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 13.2% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 17% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.03 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4529 г |
| Кремний, Si | 1.42 мг | 30 мг | 4.7% | 8.1% | 2113 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2050 г |
| Натрий, Na | 449.91 мг | 1300 мг | 34.6% | 60% | 289 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8511 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.7% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 6.2% | 2817 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.8% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 12.1% | 1433 г |
| Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.8% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4851 г |
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10456 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2285 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».