Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница из желтков на беконе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница из желтков на беконе с грибами

Яичный желток куриный (Жарка) 65 г
Бекон из овощного нарезка 51 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 60 г
Сметана 14,1% жирности 15 г
Псиллиум 6 г
Соус raos 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из желтков на беконе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.7% 528 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 15.7% 191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6% 500 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4696 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 9.4% 317 г
Ретинол 0.303 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 5.9% 504 г
Витамин В4, холин 252.22 мг 500 мг 50.4% 15.1% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 7.9% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.228 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 6.2% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин D, кальциферол 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 7.3% 411 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.16 мг 15 мг 27.7% 8.3% 361 г
Витамин Н, биотин 18.477 мкг 50 мкг 37% 11.1% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.0003 мг 20 мг 45% 13.5% 222 г
Ниацин 4.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.6 мг 2500 мг 15.1% 4.5% 664 г
Кальций, Ca 67.79 мг 1000 мг 6.8% 2% 1475 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 1.4% 2084 г
Натрий, Na 165.3 мг 1300 мг 12.7% 3.8% 786 г
Сера, S 61.42 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1628 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 9.7% 309 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.733 мг 18 мг 15.2% 4.6% 659 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 1.9% 1613 г
Кобальт, Co 7.589 мкг 10 мкг 75.9% 22.7% 132 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Медь, Cu 46.62 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2145 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 1.7% 1768 г
Селен, Se 17.681 мкг 55 мкг 32.1% 9.6% 311 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2165 г
Цинк, Zn 1.0467 мг 12 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 475.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яичница из желтков на беконе с грибами составляет 333,7 кКал.

  • Порция = 197 гр (657.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».