Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл овощной Yasai Itame (Sako). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл овощной Yasai Itame (Sako)

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 59 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 10 г
Спаржа 10 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли 10 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл овощной Yasai Itame (Sako)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.1% 3167 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 6.6% 1461 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1484 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 12.1% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 15.582 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2567 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.2% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3836 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 11.6% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.5659 мг 20 мг 2.8% 2.7% 3534 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.43 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1598 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3689 г
Кремний, Si 14.047 мг 30 мг 46.8% 45.3% 214 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 5.6% 1716 г
Натрий, Na 84.75 мг 1300 мг 6.5% 6.3% 1534 г
Сера, S 34.49 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2899 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4% 2439 г
Хлор, Cl 103.93 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 8.8% 1099 г
Йод, I 209.67 мкг 150 мкг 139.8% 135.3% 72 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 13.7% 704 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 10.8% 891 г
Медь, Cu 152.13 мкг 1000 мкг 15.2% 14.7% 657 г
Молибден, Mo 0.07 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.982 мкг 55 мкг 12.7% 12.3% 788 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 1% 10176 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.5999 мг 12 мг 5% 4.8% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
Кампестерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.117 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.094 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ролл овощной Yasai Itame (Sako) составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (51.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок