Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сатцибели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сатцибели

Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 200 г
Перец душистый, молотый 50 г
Базилик, свежий 100 г
Чеснок (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сатцибели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.5% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.8% 2489 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.3% 800 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 6.1% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.6 мкг 900 мкг 28.8% 49.1% 347 г
альфа Каротин 5.4 мкг ~
бета Каротин 1.835 мг 5 мг 36.7% 62.5% 272 г
бета Криптоксантин 24.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 404.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 13.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 30.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 21.315 мкг 400 мкг 5.3% 9% 1877 г
Витамин C, аскорбиновая 62.85 мг 90 мг 69.8% 118.9% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 16.7% 1024 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8503 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 83.6% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.2324 мг 20 мг 6.2% 10.6% 1623 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.88 мг 2500 мг 14.4% 24.5% 697 г
Кальций, Ca 60.88 мг 1000 мг 6.1% 10.4% 1643 г
Кремний, Si 8.554 мг 30 мг 28.5% 48.6% 351 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1542 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11474 г
Сера, S 267.19 мг 1000 мг 26.7% 45.5% 374 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 8.9% 1937 г
Хлор, Cl 40.59 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 13.6% 1254 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6303 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 89.3% 191 г
Литий, Li 34.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.3178 мг 2 мг 15.9% 27.1% 629 г
Медь, Cu 177.42 мкг 1000 мкг 17.7% 30.2% 564 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 12.4% 1366 г
Никель, Ni 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 1.665 мкг 55 мкг 3% 5.1% 3303 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46620 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 19.4% 877 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 7.7% 2214 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.025 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 2.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Соус сатцибели составляет 58,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (29.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».