| Рис белый, крупа рисовая | 330 г |
| Вода | 650 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Йодована сіль | 7 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12% | 427 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8% | 641 г |
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 8.6% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 13.3% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.766 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.542 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5346 мг | 20 мг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Ниацин | 1.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.99 мг | 2500 мг | 5.8% | 3% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8628 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 28.4% | 180 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1844 г |
| Натрий, Na | 140.57 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.5% | 925 г |
| Сера, S | 107.21 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 6.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 215.52 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2429 г |
| Йод, I | 15.91 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Кобальт, Co | 4.173 мкг | 10 мкг | 41.7% | 21.3% | 240 г |
| Литий, Li | 1.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Медь, Cu | 91.1 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 7.882 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.236 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5570 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Цинк, Zn | 1.1907 мг | 12 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашній 10.04.21 составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».