Мой здоровый рацион

Рецепт Хлопковый чищкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлопковый чищкейк

Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Кукурузный крахмал 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 80 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, сладкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопковый чищкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.2% 936 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 6.4% 758 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6% 814 г
Витамин В4, холин 98.94 мг 500 мг 19.8% 9.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 5.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.719 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5953 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.7% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 3.8% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 8.249 мкг 50 мкг 16.5% 8% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8767 мг 20 мг 9.4% 4.6% 1066 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.98 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 3.6% 1345 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3524 г
Натрий, Na 68.63 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Сера, S 82.56 мг 1000 мг 8.3% 4% 1211 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 6.8% 711 г
Хлор, Cl 98.71 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1587 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 19.1% 254 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Медь, Cu 40.6 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2463 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 3.5% 1378 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Селен, Se 11.177 мкг 55 мкг 20.3% 9.8% 492 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13750 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 2.4% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хлопковый чищкейк составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».