Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 380 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевый соус 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кунжут 44 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Куриную грудку нарезать на порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 17.8% 269 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.1% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2064 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 7.4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.2% 918 г
Витамин В4, холин 120.94 мг 500 мг 24.2% 11.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.751 мг 5 мг 35% 16.7% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.775 мг 2 мг 38.8% 18.5% 258 г
Витамин В9, фолаты 20.879 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1627 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 9.5507 мг 20 мг 47.8% 22.8% 209 г
Ниацин 11.105 мг ~
Бетаин 3.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.04 мг 2500 мг 17% 8.1% 590 г
Кальций, Ca 202.61 мг 1000 мг 20.3% 9.7% 494 г
Кремний, Si 24.322 мг 30 мг 81.1% 38.7% 123 г
Магний, Mg 162.57 мг 400 мг 40.6% 19.4% 246 г
Натрий, Na 636.07 мг 1300 мг 48.9% 23.4% 204 г
Сера, S 276.17 мг 1000 мг 27.6% 13.2% 362 г
Фосфор, P 297.3 мг 800 мг 37.2% 17.8% 269 г
Хлор, Cl 99.55 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 4.011 мг 18 мг 22.3% 10.7% 449 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2396 г
Кобальт, Co 10.797 мкг 10 мкг 108% 51.6% 93 г
Литий, Li 9.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 8.5% 564 г
Медь, Cu 282.58 мкг 1000 мкг 28.3% 13.5% 354 г
Молибден, Mo 13.548 мкг 70 мкг 19.4% 9.3% 517 г
Никель, Ni 23.222 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 25.787 мкг 55 мкг 46.9% 22.4% 213 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 136.48 мкг 4000 мкг 3.4% 1.6% 2931 г
Хром, Cr 25.86 мкг 50 мкг 51.7% 24.7% 193 г
Цинк, Zn 2.8437 мг 12 мг 23.7% 11.3% 422 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 2.321 г ~
Валин 1.633 г ~
Гистидин* 1.522 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.031 г ~
Метионин 0.617 г ~
Метионин + Цистеин 1.135 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.575 г ~
Аланин 1.607 г ~
Аспарагиновая кислота 2.515 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.236 г ~
Глутаминовая кислота 3.902 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 1.364 г ~
Тирозин 1.137 г ~
Цистеин 0.549 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.522 мг ~
бета Ситостерол 25.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.793 г min 16.8 г 22.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.823 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая составляет 209,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (376.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».