Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 1000 г
Масло авокадо 40 г
Чеснок 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Кориандр, семена 5 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10% 1436 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.6% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.2% 833 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1826.5 мкг 900 мкг 202.9% 290.3% 49 г
бета Каротин 10.959 мг 5 мг 219.2% 313.6% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.274 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4834 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 7.7% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9124 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 14.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.0654 мг 20 мг 5.3% 7.6% 1877 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.18 мг 2500 мг 7.7% 11% 1294 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3207 г
Кремний, Si 22.878 мг 30 мг 76.3% 109.2% 131 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 13.2% 1088 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6616 г
Сера, S 7.21 мг 1000 мг 0.7% 1% 13870 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 9.6% 1484 г
Хлор, Cl 58.08 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 3960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.3 мкг ~
Бор, B 183.2 мкг ~
Ванадий, V 90.48 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2429 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4.6% 3171 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 28.5% 502 г
Литий, Li 5.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 14.7% 970 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 11.4% 1252 г
Молибден, Mo 18.729 мкг 70 мкг 26.8% 38.3% 374 г
Никель, Ni 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11702 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 50.37 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7941 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 9.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов