| Пекинская капуста | 1000 г |
| Брокколи | 200 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.7% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2563 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 16.9% | 1378 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 21.1% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 207.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 12.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 14.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 16% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.895 мкг | 400 мкг | 11.5% | 26.6% | 872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.79 мг | 90 мг | 26.4% | 61.1% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 13.7% | 1685 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.534 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.2% | 3259 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 64.6% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0428 мг | 20 мг | 5.2% | 12% | 1918 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.5% | 1853 г |
| Кремний, Si | 8.046 мг | 30 мг | 26.8% | 62% | 373 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 9.7% | 2408 г |
| Натрий, Na | 228.1 мг | 1300 мг | 17.5% | 40.5% | 570 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6184 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 13.4% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 272.34 мг | 2300 мг | 11.8% | 27.3% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3435 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 39.6% | 585 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 23.8% | 974 г |
| Медь, Cu | 80.73 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.8% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 1.296 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5401 г |
| Никель, Ni | 1.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.933 мкг | 55 мкг | 5.3% | 12.3% | 1875 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46566 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2484 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».