| Брокколи (Варка со сливом) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11% | 528 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 34.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 1.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1941.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 52.08 мг | 500 мг | 10.4% | 6% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.077 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.69 мг | 90 мг | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.232 мг | 15 мг | 34.9% | 20.2% | 287 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.235 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.1 мкг | 120 мкг | 111.8% | 64.8% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2895 мг | 20 мг | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.77 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Кальций, Ca | 65.72 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1522 г |
| Кремний, Si | 65.221 мг | 30 мг | 217.4% | 126% | 46 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1375 г |
| Натрий, Na | 46.96 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Сера, S | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Йод, I | 13.92 мкг | 150 мкг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 1.993 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3512 г |
| Никель, Ni | 7.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.121 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.4% | 899 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52562 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.7122 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брокколи 173 kk составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».