| Огурец парниковый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 54 г |
| Помидор (томат), парниковый | 78 г |
| Шпинат | 22 г |
| Капуста краснокочанная | 58 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Творог влажный обезжиренный | 73 г |
| Морковь | 35 г |
| Салат (латук) | 9 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.4% | 1810 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.4 мкг | 900 мкг | 32.8% | 43.9% | 305 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 41.8% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 11.6% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 10.6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.762 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 6.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.81 мг | 90 мг | 50.9% | 68.1% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 14.7% | 910 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 40.4% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8115 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2465 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.47 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.8% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Кремний, Si | 16.836 мг | 30 мг | 56.1% | 75.1% | 178 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2569 г |
| Натрий, Na | 87.1 мг | 1300 мг | 6.7% | 9% | 1493 г |
| Сера, S | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 2008 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 13.8% | 970 г |
| Хлор, Cl | 44.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 10.4% | 1288 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 43.4% | 309 г |
| Литий, Li | 16.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1275 г |
| Медь, Cu | 63.42 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.4% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 4.791 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.1% | 1461 г |
| Никель, Ni | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.274 мкг | 55 мкг | 11.4% | 15.3% | 877 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16293 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4325 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2775 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».