Мой здоровый рацион

Рецепт Фламандский тарт с луком и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фламандский тарт с луком и беконом

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Бекон 100 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 20% жирности 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фламандский тарт с луком и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.1% 1226 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.8% 296 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.9% 1281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 5.1% 733 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин В4, холин 60.46 мг 500 мг 12.1% 4.6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.922 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4031 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 3.9% 970 г
бета Токоферол 0.105 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1213 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7691 мг 20 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.96 мг 2500 мг 5.2% 2% 1939 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2129 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 2% 1868 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3515 г
Натрий, Na 108.05 мг 1300 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Сера, S 68.34 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 4.3% 886 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.3 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2311 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2517 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 9.3% 409 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 3% 1250 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1838 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 2.6% 1440 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 7.436 мкг 55 мкг 13.5% 5.1% 740 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 2% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.702 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.324 г min 16.8 г 37.6% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.516 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.518 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фламандский тарт с луком и беконом составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок