| Капуста белокочанная | 682.5 г |
| Морковь | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.2 г |
| Вода | 170 г |
| Куриная грудка (филе) | 311.2 г |
| Укроп | 16 г |
| Кабачок | 610 г |
| Перец сладкий зеленый | 87.5 г |
| Картофель | 198.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 14% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 39% | 616 г |
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 42.4% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.26 мг | 500 мг | 3.9% | 9.4% | 2596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 13.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 27.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.748 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.2% | 2910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.4% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.31 мг | 90 мг | 34.8% | 83.9% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 52.8% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8116 мг | 20 мг | 9.1% | 21.9% | 1104 г |
| Ниацин | 2.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 26% | 923 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3911 г |
| Кремний, Si | 30.607 мг | 30 мг | 102% | 245.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 14.9% | 1612 г |
| Натрий, Na | 88.43 мг | 1300 мг | 6.8% | 16.4% | 1470 г |
| Сера, S | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.3% | 2120 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 14.2% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 144.75 мг | 2300 мг | 6.3% | 15.2% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 8.7% | 2761 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 77.8% | 310 г |
| Литий, Li | 7.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 15.7% | 1535 г |
| Медь, Cu | 70.06 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.9% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 26.3% | 914 г |
| Никель, Ni | 5.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.393 мкг | 55 мкг | 6.2% | 14.9% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 10884 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 32.5% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.4565 мг | 12 мг | 3.8% | 9.2% | 2629 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с куриной грудкой составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».