| Печень куриная (Варка) | 600 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное [Бондюэль] | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 18.8% | 406 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7202.2 мкг | 900 мкг | 800.2% | 612.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Ликопин | 1005.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.484 мг | 1.8 мг | 82.4% | 63% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 129.34 мг | 500 мг | 25.9% | 19.8% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.367 мг | 5 мг | 87.3% | 66.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 17.8% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.75 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.76 мкг | 3 мкг | 492% | 376.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.84 мг | 90 мг | 14.3% | 10.9% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2568 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1515 мг | 20 мг | 40.8% | 31.2% | 245 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.82 мг | 2500 мг | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1986 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9510 г |
| Сера, S | 182.8 мг | 1000 мг | 18.3% | 14% | 547 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 17.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.98 мг | 18 мг | 72.1% | 55.2% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11.1 мкг | 10 мкг | 111% | 84.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1885 г |
| Медь, Cu | 322.98 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 24.7% | 310 г |
| Молибден, Mo | 18.513 мкг | 70 мкг | 26.4% | 20.2% | 378 г |
| Селен, Se | 44.288 мкг | 55 мкг | 80.5% | 61.6% | 124 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12001 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 5.4132 мг | 12 мг | 45.1% | 34.5% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.809 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из печени составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».