Мой здоровый рацион

Рецепт Саладдд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Саладдд

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 47 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 42 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 36 г
Говядина отварная, по 1-392 44 г
Оливковое масло 7 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 5 г
Хлеб ржаной из обойной муки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Саладдд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.7% 1118 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11% 789 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 6.7% 1304 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.986 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4451 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 12.9% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9174 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 35.4% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.3689 мг 20 мг 11.8% 10.2% 844 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.76 мг 2500 мг 9% 7.8% 1117 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 3% 2868 г
Кремний, Si 15.076 мг 30 мг 50.3% 43.6% 199 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1878 г
Натрий, Na 296.49 мг 1300 мг 22.8% 19.8% 438 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4529 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 9% 958 г
Хлор, Cl 120.89 мг 2300 мг 5.3% 4.6% 1903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8982 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 23.5% 369 г
Литий, Li 6.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 12.6% 688 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 6.6% 1313 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2692 г
Никель, Ni 3.589 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6724 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20855 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1718 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2943 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~

Энергетическая ценность Саладдд составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов