| Перловая крупа | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 9.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.2% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 62.3% | 616 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 66.9% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.4% | 7199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 58.8% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 39.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5369 мг | 20 мг | 2.7% | 10.4% | 3725 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.11 мг | 2500 мг | 6% | 23.1% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 11.5% | 3318 г |
| Кремний, Si | 12.591 мг | 30 мг | 42% | 161.5% | 238 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 12.3% | 3086 г |
| Натрий, Na | 7.47 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17403 г |
| Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.8% | 6623 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 15% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 13.5% | 2866 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 60% | 643 г |
| Литий, Li | 8.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 27.3% | 1414 г |
| Медь, Cu | 50.32 мкг | 1000 мкг | 5% | 19.2% | 1987 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 26.5% | 1455 г |
| Никель, Ni | 4.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.284 мкг | 55 мкг | 2.3% | 8.8% | 4283 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 5727 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 22.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2111 мг | 12 мг | 1.8% | 6.9% | 5685 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи уральские составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».