Мой здоровый рацион

Рецепт Корндог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корндог

Сосиски, молочные 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 1.5 Стакан 250 мл
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корндог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5% 854 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.3% 348 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2821 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.1% 1047 г
Витамин В4, холин 42.06 мг 500 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.262 мг 15 мг 15.1% 6.5% 663 г
Витамин Н, биотин 3.672 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1362 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1038 мг 20 мг 15.5% 6.6% 644 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.78 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1391 г
Кальций, Ca 76.27 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4754 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2312 г
Натрий, Na 729.68 мг 1300 мг 56.1% 24% 178 г
Сера, S 89.03 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1123 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 7.4% 581 г
Хлор, Cl 319.34 мг 2300 мг 13.9% 6% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3% 1429 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4043 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 7.3% 589 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Медь, Cu 31.16 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3209 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 3% 1433 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 4.687 мкг 55 мкг 8.5% 3.6% 1173 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24010 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.841 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Корндог составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».