| Свекла отварная по 1-76 | 423 г |
| Морковь | 510 г |
| Лук репчатый | 670 г |
| Вода | 2319 г |
| Капуста белокочанная | 685 г |
| Отруб Свиной Тазобедренный [Ишимский Мясокомбинат] | 619 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.4% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 60.8% | 460 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 66.1% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.391 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.8% | 3512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 32.2% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 26.3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3299 мг | 20 мг | 1.6% | 4.5% | 6062 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 12.3% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5394 г |
| Кремний, Si | 10.028 мг | 30 мг | 33.4% | 93.6% | 299 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 7% | 3941 г |
| Натрий, Na | 8.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 15064 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6423 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 7.3% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 6.2% | 4639 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 34.5% | 814 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 13.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 34.79 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.8% | 2874 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 16% | 1762 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 7269 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.262 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».