Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо+картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо+картошка

Картофель отварной по 1-206 121 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо+картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.2% 1013 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 9.8% 749 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.3% 706 г
Витамин В4, холин 127.95 мг 500 мг 25.6% 18.7% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 13.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 8.387 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4769 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 7.7% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 3% 2455 г
Витамин Н, биотин 10.235 мкг 50 мкг 20.5% 14.9% 489 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6307 мг 20 мг 13.2% 9.6% 760 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.31 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 737 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2912 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Натрий, Na 119.03 мг 1300 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Сера, S 98.37 мг 1000 мг 9.8% 7.1% 1017 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 11.5% 633 г
Хлор, Cl 79.04 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 6.9% 1055 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 4.2% 1734 г
Кобальт, Co 5.067 мкг 10 мкг 50.7% 37% 197 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Медь, Cu 131.86 мкг 1000 мкг 13.2% 9.6% 758 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2303 г
Селен, Se 14.784 мкг 55 мкг 26.9% 19.6% 372 г
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14352 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2463 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.879 г min 16.8 г 23.1% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яйцо+картошка составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».