| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.5% | 889 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 886.6 мкг | 900 мкг | 98.5% | 100% | 102 г |
| бета Каротин | 5.338 мг | 5 мг | 106.8% | 108.4% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.982 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.88 мг | 90 мг | 32.1% | 32.6% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.973 мг | 15 мг | 19.8% | 20.1% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 33.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9168 мг | 20 мг | 4.6% | 4.7% | 2182 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.31 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2672 г |
| Кремний, Si | 35.15 мг | 30 мг | 117.2% | 119% | 85 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Натрий, Na | 21.26 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6115 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4840 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 44.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2449 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 26.8% | 379 г |
| Литий, Li | 3.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.6% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 14.018 мкг | 70 мкг | 20% | 20.3% | 499 г |
| Никель, Ni | 9.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 42.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9713 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с капустой составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».