| Кабачок (Тушение) | 357 г |
| Баклажан (Тушение) | 240 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 86 г |
| Шиитаке, грибы | 174 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Картофель (Тушение) | 379 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Томатный соус, консервированный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 7.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.4% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.1 мкг | 900 мкг | 24% | 44.3% | 416 г |
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 48.2% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 545.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 15.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.868 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 28.4% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 4.6% | 3958 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 98.5% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5663 мг | 20 мг | 7.8% | 14.4% | 1277 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.69 мг | 2500 мг | 14.9% | 27.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3920 г |
| Кремний, Si | 30.07 мг | 30 мг | 100.2% | 184.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 9.6% | 1915 г |
| Натрий, Na | 26.29 мг | 1300 мг | 2% | 3.7% | 4945 г |
| Сера, S | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4388 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 12.5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 38.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2521 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 48% | 384 г |
| Литий, Li | 38.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 18.3% | 1006 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 22.3% | 823 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 17.7% | 1038 г |
| Никель, Ni | 3.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.089 мкг | 55 мкг | 2% | 3.7% | 5051 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.7% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 8.1% | 2283 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».