| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 17.2% | 178 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 4.5% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 50.4 мг | 500 мг | 10.1% | 3.1% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 6.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.825 мг | 20 мг | 24.1% | 7.3% | 415 г |
| Бетаин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Натрий, Na | 310 мг | 1300 мг | 23.8% | 7.3% | 419 г |
| Сера, S | 189.9 мг | 1000 мг | 19% | 5.8% | 527 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Медь, Cu | 227 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.9% | 441 г |
| Селен, Se | 20 мкг | 55 мкг | 36.4% | 11.1% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.86 мг | 12 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Глицин | 1.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.798 г | ~ | |||
| Пролин | 1.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.5% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.9 г | min 16.8 г | 76.8% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка тушёная составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».