| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 119 г |
| Морковь (Припускание) | 111 г |
| Чеснок (Тушение) | 83 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой | 240 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| альфа Каротин | 1.848 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 14.2% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 19.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.621 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 5.1% | 1586 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.293 мг | 20 мг | 16.5% | 13.4% | 607 г |
| Ниацин | 4.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 6% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Кремний, Si | 13.165 мг | 30 мг | 43.9% | 35.8% | 228 г |
| Магний, Mg | 47.51 мг | 400 мг | 11.9% | 9.7% | 842 г |
| Натрий, Na | 129.61 мг | 1300 мг | 10% | 8.1% | 1003 г |
| Сера, S | 103.53 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 10.4% | 782 г |
| Хлор, Cl | 147.09 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.2% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1437 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 34.5% | 236 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 14.3% | 567 г |
| Медь, Cu | 122.77 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.776 мкг | 55 мкг | 16% | 13% | 627 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5223 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 18% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.8975 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1337 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».