Мой здоровый рацион

Рецепт Черемшина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черемшина

Черемша (Мытьё, нарезка) 61 г
Йогурт 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемшина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.3% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.3 мкг 900 мкг 35.7% 30.6% 280 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 1.141 мг 5 мг 22.8% 19.6% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 12.5% 687 г
Витамин В4, холин 133.43 мг 500 мг 26.7% 22.9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 12.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.123 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 7.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 18.9% 454 г
Витамин D, кальциферол 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 9.9% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 12.844 мкг 50 мкг 25.7% 22.1% 389 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.3176 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1518 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.6 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1557 г
Кальций, Ca 60.55 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1652 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 3% 2841 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 2.6% 3378 г
Натрий, Na 81.14 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1602 г
Сера, S 111.84 мг 1000 мг 11.2% 9.6% 894 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 12.5% 686 г
Хлор, Cl 88.46 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1302 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 7.4% 1158 г
Кобальт, Co 6.277 мкг 10 мкг 62.8% 53.9% 159 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Медь, Cu 59.4 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1684 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 4.5% 1932 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 16.871 мкг 55 мкг 30.7% 26.4% 326 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10875 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.7%

Энергетическая ценность Черемшина составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».