| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 19.5% | 698 г |
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 21.1% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 5.6% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.573 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 12% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 6% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9011 мг | 20 мг | 9.5% | 13% | 1052 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.59 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.8% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5408 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 59.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.3% | 2194 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.7% | 1564 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 13% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 83.01 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.9% | 2771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2011 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.236 мкг | 10 мкг | 32.4% | 44.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12% | 1136 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.5% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.4% | 885 г |
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6929 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 22.6% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.7029 мг | 12 мг | 5.9% | 8% | 1707 г |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».