| Шампиньоны (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.7% | 1490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 26% | 385 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 19.8% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 5.1% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 33.3% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.447 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.386 мг | 15 мг | 15.9% | 15.9% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 15.648 мкг | 50 мкг | 31.3% | 31.3% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8513 мг | 20 мг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Ниацин | 5.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.09 мг | 2500 мг | 23.4% | 23.4% | 427 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3575 г |
| Кремний, Si | 6.367 мг | 30 мг | 21.2% | 21.2% | 471 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 7.74 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16796 г |
| Сера, S | 74.51 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.5% | 1342 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 19.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2025 г |
| Йод, I | 20.69 мкг | 150 мкг | 13.8% | 13.8% | 725 г |
| Кобальт, Co | 18.954 мкг | 10 мкг | 189.5% | 189.5% | 53 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 14.8% | 675 г |
| Медь, Cu | 584.57 мкг | 1000 мкг | 58.5% | 58.5% | 171 г |
| Молибден, Mo | 2.638 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2654 г |
| Никель, Ni | 2.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 377.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.556 мкг | 55 мкг | 51.9% | 51.9% | 193 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11290 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 25.8% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.9363 мг | 12 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».