Мой здоровый рацион

Рецепт 21 острое мексиканское месиво. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 21 острое мексиканское месиво

Фасоль Красная Натуральная [Globus] 200 г
Лук репчатый 30 г
Резаные Помидоры в Собственном Соку с Базиликом [Pomato] 150 г
Сок томатный 200 г
Морковь 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "21 острое мексиканское месиво".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.7% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 24.1% 552 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 25.9% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 3.3% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.832 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14124 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.6% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1294 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1771 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.63 мг 2500 мг 5.2% 6.9% 1929 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14749 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 9.2% 1453 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 6.6% 1998 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30516 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 6.5% 2061 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 6.6% 1990 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3579 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 22.9% 583 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7634 г
Медь, Cu 52.61 мкг 1000 мкг 5.3% 7% 1901 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 4.1% 3191 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 4.014 мкг 55 мкг 7.3% 9.7% 1370 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28715 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 21 острое мексиканское месиво составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».