| Печень куриная | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10532.5 мкг | 900 мкг | 1170.3% | 758.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 19.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.894 мг | 1.8 мг | 105.2% | 68.2% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 202.01 мг | 500 мг | 40.4% | 26.2% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.625 мг | 5 мг | 112.5% | 73% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 26.5% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.663 мкг | 400 мкг | 52.9% | 34.3% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.573 мкг | 3 мкг | 485.8% | 315% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 16.4% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 2.604 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2069 мг | 20 мг | 61% | 39.6% | 164 г |
| Ниацин | 8.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4403 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1686 г |
| Натрий, Na | 95.85 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.8% | 1356 г |
| Сера, S | 206.19 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 21.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 21.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.695 мг | 18 мг | 87.2% | 56.5% | 115 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 14.813 мкг | 10 мкг | 148.1% | 96% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 355.56 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 23.1% | 281 г |
| Молибден, Mo | 51.5 мкг | 70 мкг | 73.6% | 47.7% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.656 мкг | 55 мкг | 93.9% | 60.9% | 106 г |
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41710 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 5.9881 мг | 12 мг | 49.9% | 32.4% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».