| Свекла отварная по 1-76 | 350 г |
| Рикотта [Орбита] | 150 г |
| Батон Нарезной [Юг Руси] | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.2% | 589 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 450.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.759 мкг | 400 мкг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.269 мг | 20 мг | 1.3% | 0.9% | 7435 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2354 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Натрий, Na | 25.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5130 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8688 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 2.6% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1877 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Медь, Cu | 46.19 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3% | 2165 г |
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с рукколой составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».