Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Ветчина особая 300 г
Способ приготовления

Тесто раскатать, выложить нарезанные дольками помидоры, лук, грудинку, перец, оливки, посыпать тертым сыром, зеленью, луком. Запекать в духовке на 180 градусах 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.4% 784 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.2% 491 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 13.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 6% 839 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 16.67 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 10.3% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.645 мг 15 мг 17.6% 8.8% 567 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 1% 5071 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.2296 мг 20 мг 16.1% 8.1% 619 г
Макроэлементы
Калий, K 187.05 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1337 г
Кальций, Ca 155.74 мг 1000 мг 15.6% 7.8% 642 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4155 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Натрий, Na 366.54 мг 1300 мг 28.2% 14.1% 355 г
Сера, S 92.31 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1083 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 9.5% 527 г
Хлор, Cl 220.04 мг 2300 мг 9.6% 4.8% 1045 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 8.8% 567 г
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1166 г
Медь, Cu 74.53 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1342 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1543 г
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4572 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53619 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.9517 мг 12 мг 7.9% 4% 1261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».