| фисташковая паста 100% | 30 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 75 г |
| Шоколад молочный | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 533.1 ккал | 1684 ккал | 31.7% | 5.9% | 316 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.1% | 874 г |
| Жиры | 42.5 г | 56 г | 75.9% | 14.2% | 132 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 2.5% | 766 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 3.2% | 594 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.3% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 2.9% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 0.5% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.974 мкг | 400 мкг | 3% | 0.6% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.4% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 0.9% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.4% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5211 мг | 20 мг | 7.6% | 1.4% | 1315 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.42 мг | 2500 мг | 10.7% | 2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 209.16 мг | 1000 мг | 20.9% | 3.9% | 478 г |
| Магний, Mg | 37.63 мг | 400 мг | 9.4% | 1.8% | 1063 г |
| Натрий, Na | 80.47 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.2% | 1616 г |
| Сера, S | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.8% | 2405 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 4.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 18.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 0.9% | 2086 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.7% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 1.6326 мг | 2 мг | 81.6% | 15.3% | 123 г |
| Медь, Cu | 266.32 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 5% | 375 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.4% | 5319 г |
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12870 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.0789 мг | 12 мг | 0.7% | 0.1% | 15209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.615 г | min 16.8 г | 33.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фисташковый ганаш составляет 533,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».