| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Соус томатный по 2-84 | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 20.2% | 685 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 44.5% | 311 г |
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 48.5% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.5 мг | 500 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 16.4% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 21.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.879 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 22.9% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 59.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5451 мг | 20 мг | 17.7% | 24.4% | 564 г |
| Ниацин | 4.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.11 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2305 г |
| Кремний, Si | 39.068 мг | 30 мг | 130.2% | 179.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 47.12 мг | 400 мг | 11.8% | 16.3% | 849 г |
| Натрий, Na | 52.19 мг | 1300 мг | 4% | 5.5% | 2491 г |
| Сера, S | 120.39 мг | 1000 мг | 12% | 16.6% | 831 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 16.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 62.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 6.182 мкг | 10 мкг | 61.8% | 85.4% | 162 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 11.6% | 1195 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.2% | 973 г |
| Молибден, Mo | 13.159 мкг | 70 мкг | 18.8% | 26% | 532 г |
| Никель, Ni | 11.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.662 мкг | 55 мкг | 13.9% | 19.2% | 718 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6590 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 34% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.929 мг | 12 мг | 7.7% | 10.6% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».