Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиски и огурцов.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиски и огурцов.

Редис 200 г
Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски и огурцов.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.6% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.9% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.1% 2000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.2% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 19.9% 1619 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 17% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.4% 4390 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 14.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.124 мкг 400 мкг 1.8% 5.8% 5615 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 57.6% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 5.5% 5896 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 96.8% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.3595 мг 20 мг 1.8% 5.8% 5563 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.78 мг 2500 мг 8.8% 28.3% 1143 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 13.2% 2421 г
Кремний, Si 39.27 мг 30 мг 130.9% 420.9% 76 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 11.6% 2745 г
Натрий, Na 137.51 мг 1300 мг 10.6% 34.1% 945 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9497 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 15.1% 2111 г
Хлор, Cl 234.03 мг 2300 мг 10.2% 32.8% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.2 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 61.64 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 12.5% 2542 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 7.7% 4190 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 70.1% 459 г
Литий, Li 8.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 18.6% 1712 г
Медь, Cu 81.65 мкг 1000 мкг 8.2% 26.4% 1225 г
Молибден, Mo 7.855 мкг 70 мкг 11.2% 36% 891 г
Никель, Ni 4.896 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12500 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20429 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 33.1% 975 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 6.1% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.3%

Энергетическая ценность Салат из редиски и огурцов. составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».