Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник АЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник АЧ

Картофель 154 г
Вода 1500 г
Булгур, крупа 103 г
Морковь 165 г
Корнишоны с Чесночком [Золотая Долина] 120 г
Лук репчатый 0 г
Куриная грудка (филе) 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник АЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12.5% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.8% 4867 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.1% 2500 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.1% 2512 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 44.7% 622 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 47.8% 580 г
Лютеин + Зеаксантин 9.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7826 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 6.7% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 14.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 18.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11765 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 5.3% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2911 мг 20 мг 6.5% 18.1% 1549 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.49 мг 2500 мг 4.1% 11.4% 2416 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12484 г
Кремний, Si 5.141 мг 30 мг 17.1% 47.5% 584 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 15.3% 1826 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 13105 г
Сера, S 33.97 мг 1000 мг 3.4% 9.4% 2944 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 14.2% 1980 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4762 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 41.4% 672 г
Литий, Li 5.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 23.1% 1208 г
Медь, Cu 39.48 мкг 1000 мкг 3.9% 10.8% 2533 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 16.9% 1648 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 13.6% 2048 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 85.75 мкг 4000 мкг 2.1% 5.8% 4665 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 20.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.2851 мг 12 мг 2.4% 6.7% 4209 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник АЧ составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов