Мой здоровый рацион

Рецепт каша с печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша с печенкой

Печень куриная (Тушение) 800 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 160 г
Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 240 г
Вода 1000 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша с печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.7% 833 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.8% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4766.9 мкг 900 мкг 529.7% 426.5% 19 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 11.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.777 мг 1.8 мг 43.2% 34.8% 232 г
Витамин В4, холин 83.97 мг 500 мг 16.8% 13.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 17.8% 454 г
Витамин В9, фолаты 101.45 мкг 400 мкг 25.4% 20.5% 394 г
Витамин В12, кобаламин 6.586 мкг 3 мкг 219.5% 176.7% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 4.8% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5247 г
Витамин РР, НЭ 6.3561 мг 20 мг 31.8% 25.6% 315 г
Макроэлементы
Калий, K 171.48 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5133 г
Кремний, Si 112.81 мг 30 мг 376% 302.7% 27 г
Магний, Mg 48.71 мг 400 мг 12.2% 9.8% 821 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3670 г
Сера, S 95.83 мг 1000 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 16.2% 499 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.8% 10240 г
Микроэлементы
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 52.04 мкг ~
Железо, Fe 7.739 мг 18 мг 43% 34.6% 233 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 6.935 мкг 10 мкг 69.4% 55.9% 144 г
Марганец, Mn 0.6252 мг 2 мг 31.3% 25.2% 320 г
Медь, Cu 276.76 мкг 1000 мкг 27.7% 22.3% 361 г
Молибден, Mo 29.748 мкг 70 мкг 42.5% 34.2% 235 г
Селен, Se 23.277 мкг 55 мкг 42.3% 34.1% 236 г
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6673 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 7.2% 1109 г
Цинк, Zn 3.0947 мг 12 мг 25.8% 20.8% 388 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша с печенкой составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».