Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 100 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Тунец 25 г
Лосось атлантический (семга) 25 г
Соус чили шрирача 13 г
Сыр сливочный для роллов 25 г
Огурец парниковый 8 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Сушкофф 8шт=200

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.6% 1117 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1503 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 15.254 мкг ~
бета Каротин 208.153 мг 5 мг 4163.1% 2608.5% 2 г
бета Криптоксантин 21.798 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 4.3% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 8.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 17.262 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 1.638 мкг 3 мкг 54.6% 34.2% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин D, кальциферол 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 9.8% 638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 3.4% 1868 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6234 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1644 мг 20 мг 20.8% 13% 480 г
Ниацин 2.401 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.83 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2170 г
Кремний, Si 18.792 мг 30 мг 62.6% 39.2% 160 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1718 г
Натрий, Na 336.46 мг 1300 мг 25.9% 16.2% 386 г
Сера, S 71.54 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.3% 675 г
Хлор, Cl 237.2 мг 2300 мг 10.3% 6.5% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 22.57 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2057 г
Йод, I 12.78 мкг 150 мкг 8.5% 5.3% 1174 г
Кобальт, Co 7.823 мкг 10 мкг 78.2% 49% 128 г
Литий, Li 1.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 9.3% 671 г
Медь, Cu 141.62 мкг 1000 мкг 14.2% 8.9% 706 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2811 г
Никель, Ni 3.797 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.157 мкг 55 мкг 23.9% 15% 418 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 99.16 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4034 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 23.2% 270 г
Цинк, Zn 0.7394 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф) составляет 159,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок