Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) (Припускание) 600 г
Морковь, красная 90 г
Укроп 12 г
Петрушка 12 г
Масло льняное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17.6% 442 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.5 мкг 900 мкг 38.7% 30.2% 258 г
бета Каротин 2.091 мг 5 мг 41.8% 32.6% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 15.746 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2540 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.493 мг 15 мг 16.6% 12.9% 602 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 23.6% 331 г
Витамин РР, НЭ 8.1652 мг 20 мг 40.8% 31.8% 245 г
Макроэлементы
Калий, K 230.3 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1086 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2314 г
Магний, Mg 74.92 мг 400 мг 18.7% 14.6% 534 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2087 г
Сера, S 187.83 мг 1000 мг 18.8% 14.7% 532 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 19% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1726 г
Йод, I 313.04 мкг 150 мкг 208.7% 162.8% 48 г
Кобальт, Co 99.13 мкг 10 мкг 991.3% 773.2% 10 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 8.1% 966 г
Медь, Cu 1571.37 мкг 1000 мкг 157.1% 122.5% 64 г
Молибден, Mo 20.87 мкг 70 мкг 29.8% 23.2% 335 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Цинк, Zn 1.9196 мг 12 мг 16% 12.5% 625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».