| Пекинская капуста | 200 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 435 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 235 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 2442 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7.6% | 7000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 24.5% | 2222 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 22.8% | 2400 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 79.9% | 682 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 125% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1267.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 9.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 4.3% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 12.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.373 мкг | 400 мкг | 4.8% | 26.1% | 2065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 21.7% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 23.9% | 2276 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 182.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2005 мг | 20 мг | 1% | 5.4% | 9975 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.54 мг | 2500 мг | 4.1% | 22.3% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 14.7% | 3717 г |
| Кремний, Si | 6.552 мг | 30 мг | 21.8% | 118.5% | 458 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 17.9% | 3053 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 6% | 9259 г |
| Сера, S | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 5.4% | 9588 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 12% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 11.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.7% | 20444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 13.6% | 4063 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 48.9% | 1109 г |
| Литий, Li | 5.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 40.2% | 1347 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 24.5% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 2.829 мкг | 70 мкг | 4% | 21.7% | 2474 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 8.2% | 6807 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.2% | 6022 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 20.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.1852 мг | 12 мг | 1.5% | 8.2% | 6479 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский со шпинатом составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».