| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.9% | 352 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.1% | 1030 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 145.08 мг | 500 мг | 29% | 12.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 8.1% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.898 мкг | 3 мкг | 63.3% | 26.5% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 9.7% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7622 мг | 20 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 100.85 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Сера, S | 242.26 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 12.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 57.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.884 мг | 18 мг | 16% | 6.7% | 624 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.659 мкг | 10 мкг | 36.6% | 15.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 2.195 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3189 г |
| Селен, Se | 23.729 мкг | 55 мкг | 43.1% | 18% | 232 г |
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19881 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 4.711 мг | 12 мг | 39.3% | 16.4% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.313 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль говяжья составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».