| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Руккола | 10 г |
| Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.2% | 608 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| альфа Каротин | 1.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 3.913 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 47.22 мг | 500 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.63 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.696 мкг | 3 мкг | 56.5% | 38.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.983 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2521 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3625 мг | 20 мг | 26.8% | 18.3% | 373 г |
| Ниацин | 3.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.2 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8071 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Сера, S | 151.84 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 10.9% | 624 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 4.565 мкг | 10 мкг | 45.7% | 31.2% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4376 г |
| Медь, Cu | 135.78 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.3% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.565 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 925 г |
| Никель, Ni | 5.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9669 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Цинк, Zn | 2.1602 мг | 12 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | min 16.8 г | 28.8% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тайский салат из говядины составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».