| Перловая каша по 1-270 | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.9% | 714 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 16.5% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.961 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.814 мг | 15 мг | 12.1% | 11.2% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 6.648 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6219 мг | 20 мг | 13.1% | 12.1% | 763 г |
| Ниацин | 2.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.02 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.6% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6510 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2811 г |
| Натрий, Na | 195.07 мг | 1300 мг | 15% | 13.9% | 666 г |
| Сера, S | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3094 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 11.4% | 806 г |
| Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 5.817 мкг | 10 мкг | 58.2% | 53.7% | 172 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.5% | 1093 г |
| Медь, Cu | 250.32 мкг | 1000 мкг | 25% | 23.1% | 399 г |
| Молибден, Mo | 0.642 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10903 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.61 мкг | 55 мкг | 28.4% | 26.2% | 352 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с грибами и луком составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».