Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный салат со сметаной

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Сметана 10% 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 50 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 16.9% 938 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 5.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.3 мкг 900 мкг 49% 77.5% 204 г
бета Каротин 2.642 мг 5 мг 52.8% 83.5% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 6.6% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 13.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 2.7% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.7273 мг 20 мг 8.6% 13.6% 1158 г
Ниацин 2.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.84 мг 2500 мг 5.8% 9.2% 1738 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8489 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 90.3% 175 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 12.7% 1256 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14891 г
Сера, S 68.78 мг 1000 мг 6.9% 10.9% 1454 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 11.2% 1416 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 1.6% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3046 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7009 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 43.8% 362 г
Литий, Li 1.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3155 г
Медь, Cu 47.61 мкг 1000 мкг 4.8% 7.6% 2100 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 13% 1220 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 6.177 мкг 55 мкг 11.2% 17.7% 890 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15588 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 11.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный салат со сметаной составляет 63,2 кКал.

  • Порция = 455 гр (287.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов