Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с грибами

Лук репчатый 50 г
Шампиньоны 210 г
Куриная грудка (филе) 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 26% 472 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12.4% 989 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 14.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.578 мг 5 мг 31.6% 38.7% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 32.5% 378 г
Витамин В9, фолаты 15.391 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.9% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 12.1% 1013 г
Витамин РР, НЭ 6.5329 мг 20 мг 32.7% 40.1% 306 г
Ниацин 8.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.96 мг 2500 мг 14.2% 17.4% 702 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1% 11834 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Магний, Mg 59.17 мг 400 мг 14.8% 18.1% 676 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 3.7% 3290 г
Сера, S 152.54 мг 1000 мг 15.3% 18.8% 656 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 22.3% 549 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 7% 1761 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 7.7% 1591 г
Кобальт, Co 10.536 мкг 10 мкг 105.4% 129.2% 95 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2766 г
Медь, Cu 208.19 мкг 1000 мкг 20.8% 25.5% 480 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 13.6% 901 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 22.158 мкг 55 мкг 40.3% 49.4% 248 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Титан, Ti 17.5 мкг ~
Фтор, F 87.52 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4570 г
Хром, Cr 19.68 мкг 50 мкг 39.4% 48.3% 254 г
Цинк, Zn 0.957 мг 12 мг 8% 9.8% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».