| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Миндальная мука | 13 г |
| Сметана 15% жирности | 32 г |
| Свиной фарш нежирный | 75 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 75 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 60 г |
| Соус raos | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 656 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.6% | 406 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.5% | 311 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 137.81 мг | 500 мг | 27.6% | 10.7% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 14.1% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 8.042 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7116 мг | 20 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.19 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2076 г |
| Кремний, Si | 13.374 мг | 30 мг | 44.6% | 17.4% | 224 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Сера, S | 110.41 мг | 1000 мг | 11% | 4.3% | 906 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 7.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 41.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 4.2% | 920 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 4.035 мкг | 10 мкг | 40.4% | 15.7% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3527 г |
| Медь, Cu | 69.82 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Никель, Ni | 3.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.601 мкг | 55 мкг | 24.7% | 9.6% | 404 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78895 г | |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 2.3698 мг | 12 мг | 19.7% | 7.7% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливка фарша составляет 256,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».