| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 315 г |
| Морковь по-корейски | 75 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 12.4% | 725 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 13.2% | 678 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.95 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 22% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7809 мг | 20 мг | 8.9% | 8% | 1123 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3032 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 7.4% | 1225 г |
| Натрий, Na | 594.01 мг | 1300 мг | 45.7% | 41.1% | 219 г |
| Сера, S | 93.93 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 12.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 915.04 мг | 2300 мг | 39.8% | 35.8% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 29.8% | 302 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6255 мг | 2 мг | 31.3% | 28.1% | 320 г |
| Медь, Cu | 138.78 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.5% | 721 г |
| Молибден, Mo | 5.954 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Никель, Ni | 2.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 7.9% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.76 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.4072 мг | 12 мг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».