| Фарш свиной, 21% жира | 478 г |
| Хлеб Белый из Пшеничной Муки Высшего Сорта [Калужский Хлебокомбинат] | 151 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 33 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 21 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.1% | 298 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.3% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.9% | 3644 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.579 мг | 1.5 мг | 38.6% | 12.8% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 4.3% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 5.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.548 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 6.5% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.74 мг | 20 мг | 18.7% | 6.2% | 535 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5099 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5146 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2288 г |
| Натрий, Na | 55.84 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2328 г |
| Сера, S | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.9% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5362 г |
| Медь, Cu | 52.21 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.7% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 0.62 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11290 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.853 мкг | 55 мкг | 39.7% | 13.1% | 252 г |
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28839 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.9025 мг | 12 мг | 15.9% | 5.3% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.756 г | min 16.8 г | 46.2% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 302,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».