Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (грудка) тушеная с луком без воды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (грудка) тушеная с луком без воды

Индейка, грудка, только мясо 708 г
Подсолнечное масло 48 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Лавровый лист 0.3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.3 г
Вода водопроводная питьевая 0 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (грудка) тушеная с луком без воды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 16% 286 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Витамин В4, холин 70.33 мг 500 мг 14.1% 6.4% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 8.2% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.942 мг 2 мг 47.1% 21.5% 212 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 10.3% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 2% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.423 мг 15 мг 22.8% 10.4% 438 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7452 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 10.9882 мг 20 мг 54.9% 25% 182 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 2.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.42 мг 2500 мг 15.7% 7.2% 637 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 5.6% 813 г
Магний, Mg 41.28 мг 400 мг 10.3% 4.7% 969 г
Натрий, Na 655.26 мг 1300 мг 50.4% 23% 198 г
Сера, S 306.15 мг 1000 мг 30.6% 14% 327 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 14.9% 306 г
Хлор, Cl 835.56 мг 2300 мг 36.3% 16.6% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.3 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1234 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 18% 254 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Медь, Cu 143.71 мкг 1000 мкг 14.4% 6.6% 696 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4645 г
Никель, Ni 2.215 мкг ~
Рубидий, Rb 351.4 мкг ~
Селен, Se 24.81 мкг 55 мкг 45.1% 20.6% 222 г
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17460 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 2.0312 мг 12 мг 16.9% 7.7% 591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 1.567 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.675 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 1.424 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 1.121 г ~
Глутаминовая кислота 3.628 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.03 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка (грудка) тушеная с луком без воды составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок